- home
- Advanced Search
Filters
Year range
-chevron_right GOField of Science [B... (100)
Funder (9)
SDG [Beta] (10)
Country (94)
Language (31)
Source (100)
Research community (21)
Loading
description Publicationkeyboard_double_arrow_right Part of book or chapter of book 2020 Italy EnglishOxford University Press Authors: Ubertazzi, B;Ubertazzi, B;BOA - Bicocca Open A... arrow_drop_down BOA - Bicocca Open ArchivePart of book or chapter of book . 2020Data sources: BOA - Bicocca Open ArchiveAll Research productsarrow_drop_down <script type="text/javascript"> <!-- document.write('<div id="oa_widget"></div>'); document.write('<script type="text/javascript" src="https://www.openaire.eu/index.php?option=com_openaire&view=widget&format=raw&projectId=od______1299::eba88593810125d8e73bb78be36599ac&type=result"></script>'); --> </script>
For further information contact us at helpdesk@openaire.eu0 citations 0 popularity Average influence Average impulse Average Powered by BIP!
more_vert BOA - Bicocca Open A... arrow_drop_down BOA - Bicocca Open ArchivePart of book or chapter of book . 2020Data sources: BOA - Bicocca Open ArchiveAll Research productsarrow_drop_down <script type="text/javascript"> <!-- document.write('<div id="oa_widget"></div>'); document.write('<script type="text/javascript" src="https://www.openaire.eu/index.php?option=com_openaire&view=widget&format=raw&projectId=od______1299::eba88593810125d8e73bb78be36599ac&type=result"></script>'); --> </script>
For further information contact us at helpdesk@openaire.eudescription Publicationkeyboard_double_arrow_right Part of book or chapter of book 2020 Italy EnglishOxford University Press Authors: Lenzerini, Federico;Lenzerini, Federico;Usiena air - Univers... arrow_drop_down Usiena air - Università di SienaPart of book or chapter of book . 2020Data sources: Usiena air - Università di SienaAll Research productsarrow_drop_down <script type="text/javascript"> <!-- document.write('<div id="oa_widget"></div>'); document.write('<script type="text/javascript" src="https://www.openaire.eu/index.php?option=com_openaire&view=widget&format=raw&projectId=od______1820::0792c62f374a8c039df3c78074b830bd&type=result"></script>'); --> </script>
For further information contact us at helpdesk@openaire.eu0 citations 0 popularity Average influence Average impulse Average Powered by BIP!
more_vert Usiena air - Univers... arrow_drop_down Usiena air - Università di SienaPart of book or chapter of book . 2020Data sources: Usiena air - Università di SienaAll Research productsarrow_drop_down <script type="text/javascript"> <!-- document.write('<div id="oa_widget"></div>'); document.write('<script type="text/javascript" src="https://www.openaire.eu/index.php?option=com_openaire&view=widget&format=raw&projectId=od______1820::0792c62f374a8c039df3c78074b830bd&type=result"></script>'); --> </script>
For further information contact us at helpdesk@openaire.eudescription Publicationkeyboard_double_arrow_right Other literature type , Article 2020 BelgiumAuthors: Marc Jacobs;Marc Jacobs;The publication of the special edition of Volkskunde in 2014 triggered heated discussions about cultural brokering among scholars at a number of international conferences.The relevant research on public folklore shows that cultural brokers and mediators are key actors in safeguarding intangible cultural heritage.After multiple negotiations,the concept of “cultural brokerage” was eventually adopted in the Operational Directives for the Implementation of the UNESCO Convention for the Safeguarding of the Intangible Cultural Heritage,which guides global practices on safeguarding intangible cultural heritage. While protecting and advancing intangible cultural heritage,the role of cultural brokers should be recognized;moreover,we should explore different cultural brokering models in different nations and regions to enrich and complement global regulations in this regard and to truly materialize the“bottom up”heritage safeguarding trajectories.
Vrije Universiteit B... arrow_drop_down Vrije Universiteit Brussel Research PortalOther literature type . 2020Data sources: Vrije Universiteit Brussel Research Portaladd ClaimPlease grant OpenAIRE to access and update your ORCID works.This Research product is the result of merged Research products in OpenAIRE.
You have already added works in your ORCID record related to the merged Research product.This Research product is the result of merged Research products in OpenAIRE.
You have already added works in your ORCID record related to the merged Research product.All Research productsarrow_drop_down <script type="text/javascript"> <!-- document.write('<div id="oa_widget"></div>'); document.write('<script type="text/javascript" src="https://www.openaire.eu/index.php?option=com_openaire&view=widget&format=raw&projectId=dedup_wf_001::0f6b113e056ae3417d4ef8bfe857a71f&type=result"></script>'); --> </script>
For further information contact us at helpdesk@openaire.eu0 citations 0 popularity Average influence Average impulse Average Powered by BIP!
more_vert Vrije Universiteit B... arrow_drop_down Vrije Universiteit Brussel Research PortalOther literature type . 2020Data sources: Vrije Universiteit Brussel Research Portaladd ClaimPlease grant OpenAIRE to access and update your ORCID works.This Research product is the result of merged Research products in OpenAIRE.
You have already added works in your ORCID record related to the merged Research product.This Research product is the result of merged Research products in OpenAIRE.
You have already added works in your ORCID record related to the merged Research product.All Research productsarrow_drop_down <script type="text/javascript"> <!-- document.write('<div id="oa_widget"></div>'); document.write('<script type="text/javascript" src="https://www.openaire.eu/index.php?option=com_openaire&view=widget&format=raw&projectId=dedup_wf_001::0f6b113e056ae3417d4ef8bfe857a71f&type=result"></script>'); --> </script>
For further information contact us at helpdesk@openaire.eudescription Publicationkeyboard_double_arrow_right Part of book or chapter of book 2012 Italy EnglishGiuffré Authors: Zagato, Lauso;Zagato, Lauso;Archivio istituziona... arrow_drop_down Archivio istituzionale della ricerca - Università degli Studi di Venezia Ca' FoscariPart of book or chapter of book . 2012All Research productsarrow_drop_down <script type="text/javascript"> <!-- document.write('<div id="oa_widget"></div>'); document.write('<script type="text/javascript" src="https://www.openaire.eu/index.php?option=com_openaire&view=widget&format=raw&projectId=od______3655::2036073fd210ea70723008f3a6fe6c01&type=result"></script>'); --> </script>
For further information contact us at helpdesk@openaire.eu0 citations 0 popularity Average influence Average impulse Average Powered by BIP!
more_vert Archivio istituziona... arrow_drop_down Archivio istituzionale della ricerca - Università degli Studi di Venezia Ca' FoscariPart of book or chapter of book . 2012All Research productsarrow_drop_down <script type="text/javascript"> <!-- document.write('<div id="oa_widget"></div>'); document.write('<script type="text/javascript" src="https://www.openaire.eu/index.php?option=com_openaire&view=widget&format=raw&projectId=od______3655::2036073fd210ea70723008f3a6fe6c01&type=result"></script>'); --> </script>
For further information contact us at helpdesk@openaire.eudescription Publicationkeyboard_double_arrow_right Article 2020 Italy EnglishVrije Universiteit Brussel Authors: Valentina Lapiccirella Zingari,; Pietro, Clemente; Tommaso, Lussu; Broccolini, ALESSANDRA MARIA PAOLA; +1 AuthorsValentina Lapiccirella Zingari,; Pietro, Clemente; Tommaso, Lussu; Broccolini, ALESSANDRA MARIA PAOLA; Claudio, Gnessi;All Research productsarrow_drop_down <script type="text/javascript"> <!-- document.write('<div id="oa_widget"></div>'); document.write('<script type="text/javascript" src="https://www.openaire.eu/index.php?option=com_openaire&view=widget&format=raw&projectId=od______3686::994adc0c4ed8e30a3851f5d1eb455b5f&type=result"></script>'); --> </script>
For further information contact us at helpdesk@openaire.eu0 citations 0 popularity Average influence Average impulse Average Powered by BIP!
more_vert All Research productsarrow_drop_down <script type="text/javascript"> <!-- document.write('<div id="oa_widget"></div>'); document.write('<script type="text/javascript" src="https://www.openaire.eu/index.php?option=com_openaire&view=widget&format=raw&projectId=od______3686::994adc0c4ed8e30a3851f5d1eb455b5f&type=result"></script>'); --> </script>
For further information contact us at helpdesk@openaire.eudescription Publicationkeyboard_double_arrow_right Part of book or chapter of book 2020 Italy EnglishRoutledge Authors: Cannata, Nadia; Gahtan, Maia W.; Margaret, Sonmez;Cannata, Nadia; Gahtan, Maia W.; Margaret, Sonmez;Archivio della ricer... arrow_drop_down Archivio della ricerca- Università di Roma La SapienzaPart of book or chapter of book . 2020Data sources: Archivio della ricerca- Università di Roma La SapienzaAll Research productsarrow_drop_down <script type="text/javascript"> <!-- document.write('<div id="oa_widget"></div>'); document.write('<script type="text/javascript" src="https://www.openaire.eu/index.php?option=com_openaire&view=widget&format=raw&projectId=od______3686::09edda436599bbe588bdc066fa9e24c6&type=result"></script>'); --> </script>
For further information contact us at helpdesk@openaire.eu0 citations 0 popularity Average influence Average impulse Average Powered by BIP!
more_vert Archivio della ricer... arrow_drop_down Archivio della ricerca- Università di Roma La SapienzaPart of book or chapter of book . 2020Data sources: Archivio della ricerca- Università di Roma La SapienzaAll Research productsarrow_drop_down <script type="text/javascript"> <!-- document.write('<div id="oa_widget"></div>'); document.write('<script type="text/javascript" src="https://www.openaire.eu/index.php?option=com_openaire&view=widget&format=raw&projectId=od______3686::09edda436599bbe588bdc066fa9e24c6&type=result"></script>'); --> </script>
For further information contact us at helpdesk@openaire.eudescription Publicationkeyboard_double_arrow_right Article 2015 Poland EnglishAuthors: Konach, Teodora;Konach, Teodora;The UNESCO Convention for the Safeguarding of Intangible Cultural Heritage of 2003 has established a new, holistic approach to cultural heritage, as well as a new set of administrative and legal instruments and strategies for identifying, preserving, managing and promoting intangible cultural heritage. The policy of intangible culture entails the conceptualisation of the elements of intangible heritage in the national cultural policy framework. Administration strategies and methods are often confronted with scientific contextualisation and various policies of representation and identification. Thus, while articulating the idea of the growing importance of intangible cultural heritage, the national authorities increasingly construct the national inventories through processes of worldwide networking and positioning through symbolic meanings such as "national issues" and "national culture". This paper presents a brief review of administrative and legal measures and policies concerning intangible cultural heritage of some selected countries.
All Research productsarrow_drop_down <script type="text/javascript"> <!-- document.write('<div id="oa_widget"></div>'); document.write('<script type="text/javascript" src="https://www.openaire.eu/index.php?option=com_openaire&view=widget&format=raw&projectId=od______3647::ffe97b9cb09e170781a4fcde10c2132b&type=result"></script>'); --> </script>
For further information contact us at helpdesk@openaire.eu0 citations 0 popularity Average influence Average impulse Average Powered by BIP!
more_vert All Research productsarrow_drop_down <script type="text/javascript"> <!-- document.write('<div id="oa_widget"></div>'); document.write('<script type="text/javascript" src="https://www.openaire.eu/index.php?option=com_openaire&view=widget&format=raw&projectId=od______3647::ffe97b9cb09e170781a4fcde10c2132b&type=result"></script>'); --> </script>
For further information contact us at helpdesk@openaire.eudescription Publicationkeyboard_double_arrow_right Part of book or chapter of book 2020 Italy EnglishRoutledge Authors: Cannata, Nadia; Gahtan, Maia W.; Margaret, Sonmez;Cannata, Nadia; Gahtan, Maia W.; Margaret, Sonmez;Archivio della ricer... arrow_drop_down Archivio della ricerca- Università di Roma La SapienzaPart of book or chapter of book . 2020Data sources: Archivio della ricerca- Università di Roma La SapienzaAll Research productsarrow_drop_down <script type="text/javascript"> <!-- document.write('<div id="oa_widget"></div>'); document.write('<script type="text/javascript" src="https://www.openaire.eu/index.php?option=com_openaire&view=widget&format=raw&projectId=od______3686::6e45763a41c27db6414381538041f32b&type=result"></script>'); --> </script>
For further information contact us at helpdesk@openaire.eu0 citations 0 popularity Average influence Average impulse Average Powered by BIP!
more_vert Archivio della ricer... arrow_drop_down Archivio della ricerca- Università di Roma La SapienzaPart of book or chapter of book . 2020Data sources: Archivio della ricerca- Università di Roma La SapienzaAll Research productsarrow_drop_down <script type="text/javascript"> <!-- document.write('<div id="oa_widget"></div>'); document.write('<script type="text/javascript" src="https://www.openaire.eu/index.php?option=com_openaire&view=widget&format=raw&projectId=od______3686::6e45763a41c27db6414381538041f32b&type=result"></script>'); --> </script>
For further information contact us at helpdesk@openaire.euapps Other research productkeyboard_double_arrow_right Other ORP type 2019 Italy EnglishRoutledge Authors: Cannata, Nadia; Gahtan, Maia W.; Margaret, Sonmez;Cannata, Nadia; Gahtan, Maia W.; Margaret, Sonmez;Archivio della ricer... arrow_drop_down Archivio della ricerca- Università di Roma La SapienzaOther ORP type . 2019Data sources: Archivio della ricerca- Università di Roma La SapienzaAll Research productsarrow_drop_down <script type="text/javascript"> <!-- document.write('<div id="oa_widget"></div>'); document.write('<script type="text/javascript" src="https://www.openaire.eu/index.php?option=com_openaire&view=widget&format=raw&projectId=od______3686::d8b3e6ce15127e2cc14bb8ff05ba6765&type=result"></script>'); --> </script>
For further information contact us at helpdesk@openaire.eu0 citations 0 popularity Average influence Average impulse Average Powered by BIP!
more_vert Archivio della ricer... arrow_drop_down Archivio della ricerca- Università di Roma La SapienzaOther ORP type . 2019Data sources: Archivio della ricerca- Università di Roma La SapienzaAll Research productsarrow_drop_down <script type="text/javascript"> <!-- document.write('<div id="oa_widget"></div>'); document.write('<script type="text/javascript" src="https://www.openaire.eu/index.php?option=com_openaire&view=widget&format=raw&projectId=od______3686::d8b3e6ce15127e2cc14bb8ff05ba6765&type=result"></script>'); --> </script>
For further information contact us at helpdesk@openaire.euResearch data keyboard_double_arrow_right Dataset 2019มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ภูมิปัญญาอาหารไทยเป็นความภาคภูมิใจของคนไทยทั้งชาติ และเป็นวัฒนธรรมของประเทศไทยที่มีความสำคัญ แสดงให้เห็นถึงคุณค่าทางประวัติศาสตร์ และเอกลักษณ์ทางขนบธรรมเนียมที่งดงาม และนำมาซึ่งผลประโยชน์ในทางเศรษฐกิจ ดังนั้นภูมิปัญญาอาหารไทยจึงควรได้รับการรักษา และสืบสานต่อไปยังคนรุ่นต่อไป เพื่อเป็นทุนทางวัฒนธรรมของประเทศ และชุมชนของไทย แต่เมื่อพิจารณากฎหมายไทยที่ใช้ในการรักษาภูมิปัญญาอาหารไทย กล่าวคือ มาตรการทางกฎหมายภายใต้พระราชบัญญัติส่งเสริมและรักษามรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม พุทธศักราช 2559 พบว่า ไม่สามารถรักษาภูมิปัญญาอาหารไทยได้อย่างเป็นรูปธรรม และอาหารไทย หลายรายการยังคงมีความเสี่ยงที่จะสูญหาย ด้วยเหตุผลดังกล่าวจึงเป็นที่มาของการศึกษาฉบับนี้ที่มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาและวิเคราะห์มาตรการทางกฎหมายที่เหมาะสมในการส่งเสริมและรักษาภูมิปัญญาอาหารไทยการศึกษาวิจัยจะดำเนินการศึกษาวิจัยเชิงคุณภาพ โดยการวิจัยเอกสาร (Documentary Research) มีวัตถุแห่งการศึกษา คือ รายการภูมิปัญญาอาหารไทยที่ขึ้นทะเบียนมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของชาติที่สามารถเป็นตัวแทนอาหารไทยต่างๆที่มีความหลากหลายได้ ซึ่งจะดำเนินการศึกษาแนวคิดทฤษฎี ตัวบทกฎหมาย แนวคำพิพากษาของศาลที่เกี่ยวข้อง รายงานการศึกษา เอกสารประกอบการประชุมสัมมนาทางวิชาการ รวมถึงบทความและบทวิจารณ์ต่างๆเกี่ยวกับลักษณะของอาหารไทย พระราชบัญญัติส่งเสริมและรักษามรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม พุทธศักราช 2559 แนวคิดทฤษฎีที่เกี่ยวข้องกับการสงวนรักษามรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ อนุสัญญาว่าด้วยการสงวนและรักษามรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ ค.ศ.2003 รวมถึงศึกษามาตรการสงวนรักษามรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของสหภาพยุโรป สาธารณรัฐฝรั่งเศส สาธารณรัฐประชาชนจีน ประเทศญี่ปุ่น สาธารณรัฐเกาหลีโดยผลการศึกษาพบว่าข้อจำกัดสำคัญของพระราชบัญญัติส่งเสริมและรักษามรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม พุทธศักราช 2559 คือ การรักษาองค์ภูมิปัญญาอาหารไทยอย่างคงที่ ซึ่งไม่สามารถเป็นไปได้ในทางปฏิบัติ ประกอบกับมาตรการเพื่อส่งเสริมการส่งต่อองค์ความรู้มีอยู่อย่างจำกัด นอกจากนี้ยังมีความไม่สอดคล้องกับแนวคิดทฤษฎี และอนุสัญญาว่าด้วยการสงวนรักษามรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ ค.ศ. 2003 ในบริบทของความหมายของมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม ผู้ทรงสิทธิในการส่งเสริมและรักษามรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม และมาตรการส่งเสริมและรักษามรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม ดังนั้นจึงควรมีการแก้ไขเพิ่มเติมพระราชบัญญัติส่งเสริมและรักษามรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม พุทธศักราช 2559 ในประเด็นดังกล่าว และควรเพิ่มเติมระเบียบที่ออกตามความพระราชบัญญัติส่งเสริมและรักษามรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม พุทธศักราช 2559 บางประการเพื่อสนับสนุนการรักษา และการสืบต่อองค์ความรู้ในอาหารไทย นอกจากนี้ประเทศไทยควรดำเนินการในทางนโยบายเพื่อสร้างความร่วมมือด้านการส่งเสริมและรักษามรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมในทางระหว่างประเทศ และการเสนอขึ้นทะเบียนภูมิปัญญาอาหารไทยเป็นมรดกโลก เพื่อให้ภูมิปัญญาอาหารไทยได้รับการตระหนักถึง และเพิ่มการส่งเสริมการรักษา และการพัฒนาองค์ความรู้ในภูมิปัญญาอาหารไทยต่อไปในอนาคต
add ClaimPlease grant OpenAIRE to access and update your ORCID works.This Research product is the result of merged Research products in OpenAIRE.
You have already added works in your ORCID record related to the merged Research product.This Research product is the result of merged Research products in OpenAIRE.
You have already added works in your ORCID record related to the merged Research product.All Research productsarrow_drop_down <script type="text/javascript"> <!-- document.write('<div id="oa_widget"></div>'); document.write('<script type="text/javascript" src="https://www.openaire.eu/index.php?option=com_openaire&view=widget&format=raw&projectId=10.14457/tu.the.2019.577&type=result"></script>'); --> </script>
For further information contact us at helpdesk@openaire.eu0 citations 0 popularity Average influence Average impulse Average Powered by BIP!
more_vert add ClaimPlease grant OpenAIRE to access and update your ORCID works.This Research product is the result of merged Research products in OpenAIRE.
You have already added works in your ORCID record related to the merged Research product.This Research product is the result of merged Research products in OpenAIRE.
You have already added works in your ORCID record related to the merged Research product.All Research productsarrow_drop_down <script type="text/javascript"> <!-- document.write('<div id="oa_widget"></div>'); document.write('<script type="text/javascript" src="https://www.openaire.eu/index.php?option=com_openaire&view=widget&format=raw&projectId=10.14457/tu.the.2019.577&type=result"></script>'); --> </script>
For further information contact us at helpdesk@openaire.eu
Loading
description Publicationkeyboard_double_arrow_right Part of book or chapter of book 2020 Italy EnglishOxford University Press Authors: Ubertazzi, B;Ubertazzi, B;BOA - Bicocca Open A... arrow_drop_down BOA - Bicocca Open ArchivePart of book or chapter of book . 2020Data sources: BOA - Bicocca Open ArchiveAll Research productsarrow_drop_down <script type="text/javascript"> <!-- document.write('<div id="oa_widget"></div>'); document.write('<script type="text/javascript" src="https://www.openaire.eu/index.php?option=com_openaire&view=widget&format=raw&projectId=od______1299::eba88593810125d8e73bb78be36599ac&type=result"></script>'); --> </script>
For further information contact us at helpdesk@openaire.eu0 citations 0 popularity Average influence Average impulse Average Powered by BIP!
more_vert BOA - Bicocca Open A... arrow_drop_down BOA - Bicocca Open ArchivePart of book or chapter of book . 2020Data sources: BOA - Bicocca Open ArchiveAll Research productsarrow_drop_down <script type="text/javascript"> <!-- document.write('<div id="oa_widget"></div>'); document.write('<script type="text/javascript" src="https://www.openaire.eu/index.php?option=com_openaire&view=widget&format=raw&projectId=od______1299::eba88593810125d8e73bb78be36599ac&type=result"></script>'); --> </script>
For further information contact us at helpdesk@openaire.eudescription Publicationkeyboard_double_arrow_right Part of book or chapter of book 2020 Italy EnglishOxford University Press Authors: Lenzerini, Federico;Lenzerini, Federico;Usiena air - Univers... arrow_drop_down Usiena air - Università di SienaPart of book or chapter of book . 2020Data sources: Usiena air - Università di SienaAll Research productsarrow_drop_down <script type="text/javascript"> <!-- document.write('<div id="oa_widget"></div>'); document.write('<script type="text/javascript" src="https://www.openaire.eu/index.php?option=com_openaire&view=widget&format=raw&projectId=od______1820::0792c62f374a8c039df3c78074b830bd&type=result"></script>'); --> </script>
For further information contact us at helpdesk@openaire.eu0 citations 0 popularity Average influence Average impulse Average Powered by BIP!
more_vert Usiena air - Univers... arrow_drop_down Usiena air - Università di SienaPart of book or chapter of book . 2020Data sources: Usiena air - Università di SienaAll Research productsarrow_drop_down <script type="text/javascript"> <!-- document.write('<div id="oa_widget"></div>'); document.write('<script type="text/javascript" src="https://www.openaire.eu/index.php?option=com_openaire&view=widget&format=raw&projectId=od______1820::0792c62f374a8c039df3c78074b830bd&type=result"></script>'); --> </script>
For further information contact us at helpdesk@openaire.eudescription Publicationkeyboard_double_arrow_right Other literature type , Article 2020 BelgiumAuthors: Marc Jacobs;Marc Jacobs;The publication of the special edition of Volkskunde in 2014 triggered heated discussions about cultural brokering among scholars at a number of international conferences.The relevant research on public folklore shows that cultural brokers and mediators are key actors in safeguarding intangible cultural heritage.After multiple negotiations,the concept of “cultural brokerage” was eventually adopted in the Operational Directives for the Implementation of the UNESCO Convention for the Safeguarding of the Intangible Cultural Heritage,which guides global practices on safeguarding intangible cultural heritage. While protecting and advancing intangible cultural heritage,the role of cultural brokers should be recognized;moreover,we should explore different cultural brokering models in different nations and regions to enrich and complement global regulations in this regard and to truly materialize the“bottom up”heritage safeguarding trajectories.
Vrije Universiteit B... arrow_drop_down Vrije Universiteit Brussel Research PortalOther literature type . 2020Data sources: Vrije Universiteit Brussel Research Portaladd ClaimPlease grant OpenAIRE to access and update your ORCID works.This Research product is the result of merged Research products in OpenAIRE.
You have already added works in your ORCID record related to the merged Research product.This Research product is the result of merged Research products in OpenAIRE.
You have already added works in your ORCID record related to the merged Research product.All Research productsarrow_drop_down <script type="text/javascript"> <!-- document.write('<div id="oa_widget"></div>'); document.write('<script type="text/javascript" src="https://www.openaire.eu/index.php?option=com_openaire&view=widget&format=raw&projectId=dedup_wf_001::0f6b113e056ae3417d4ef8bfe857a71f&type=result"></script>'); --> </script>
For further information contact us at helpdesk@openaire.eu0 citations 0 popularity Average influence Average impulse Average Powered by BIP!
more_vert Vrije Universiteit B... arrow_drop_down Vrije Universiteit Brussel Research PortalOther literature type . 2020Data sources: Vrije Universiteit Brussel Research Portaladd ClaimPlease grant OpenAIRE to access and update your ORCID works.This Research product is the result of merged Research products in OpenAIRE.
You have already added works in your ORCID record related to the merged Research product.This Research product is the result of merged Research products in OpenAIRE.
You have already added works in your ORCID record related to the merged Research product.All Research productsarrow_drop_down <script type="text/javascript"> <!-- document.write('<div id="oa_widget"></div>'); document.write('<script type="text/javascript" src="https://www.openaire.eu/index.php?option=com_openaire&view=widget&format=raw&projectId=dedup_wf_001::0f6b113e056ae3417d4ef8bfe857a71f&type=result"></script>'); --> </script>
For further information contact us at helpdesk@openaire.eudescription Publicationkeyboard_double_arrow_right Part of book or chapter of book 2012 Italy EnglishGiuffré Authors: Zagato, Lauso;Zagato, Lauso;Archivio istituziona... arrow_drop_down Archivio istituzionale della ricerca - Università degli Studi di Venezia Ca' FoscariPart of book or chapter of book . 2012All Research productsarrow_drop_down <script type="text/javascript"> <!-- document.write('<div id="oa_widget"></div>'); document.write('<script type="text/javascript" src="https://www.openaire.eu/index.php?option=com_openaire&view=widget&format=raw&projectId=od______3655::2036073fd210ea70723008f3a6fe6c01&type=result"></script>'); --> </script>
For further information contact us at helpdesk@openaire.eu0 citations 0 popularity Average influence Average impulse Average Powered by BIP!
more_vert Archivio istituziona... arrow_drop_down Archivio istituzionale della ricerca - Università degli Studi di Venezia Ca' FoscariPart of book or chapter of book . 2012All Research productsarrow_drop_down <script type="text/javascript"> <!-- document.write('<div id="oa_widget"></div>'); document.write('<script type="text/javascript" src="https://www.openaire.eu/index.php?option=com_openaire&view=widget&format=raw&projectId=od______3655::2036073fd210ea70723008f3a6fe6c01&type=result"></script>'); --> </script>
For further information contact us at helpdesk@openaire.eudescription Publicationkeyboard_double_arrow_right Article 2020 Italy EnglishVrije Universiteit Brussel Authors: Valentina Lapiccirella Zingari,; Pietro, Clemente; Tommaso, Lussu; Broccolini, ALESSANDRA MARIA PAOLA; +1 AuthorsValentina Lapiccirella Zingari,; Pietro, Clemente; Tommaso, Lussu; Broccolini, ALESSANDRA MARIA PAOLA; Claudio, Gnessi;All Research productsarrow_drop_down <script type="text/javascript"> <!-- document.write('<div id="oa_widget"></div>'); document.write('<script type="text/javascript" src="https://www.openaire.eu/index.php?option=com_openaire&view=widget&format=raw&projectId=od______3686::994adc0c4ed8e30a3851f5d1eb455b5f&type=result"></script>'); --> </script>
For further information contact us at helpdesk@openaire.eu0 citations 0 popularity Average influence Average impulse Average Powered by BIP!
more_vert All Research productsarrow_drop_down <script type="text/javascript"> <!-- document.write('<div id="oa_widget"></div>'); document.write('<script type="text/javascript" src="https://www.openaire.eu/index.php?option=com_openaire&view=widget&format=raw&projectId=od______3686::994adc0c4ed8e30a3851f5d1eb455b5f&type=result"></script>'); --> </script>
For further information contact us at helpdesk@openaire.eudescription Publicationkeyboard_double_arrow_right Part of book or chapter of book 2020 Italy EnglishRoutledge Authors: Cannata, Nadia; Gahtan, Maia W.; Margaret, Sonmez;Cannata, Nadia; Gahtan, Maia W.; Margaret, Sonmez;Archivio della ricer... arrow_drop_down Archivio della ricerca- Università di Roma La SapienzaPart of book or chapter of book . 2020Data sources: Archivio della ricerca- Università di Roma La SapienzaAll Research productsarrow_drop_down <script type="text/javascript"> <!-- document.write('<div id="oa_widget"></div>'); document.write('<script type="text/javascript" src="https://www.openaire.eu/index.php?option=com_openaire&view=widget&format=raw&projectId=od______3686::09edda436599bbe588bdc066fa9e24c6&type=result"></script>'); --> </script>
For further information contact us at helpdesk@openaire.eu0 citations 0 popularity Average influence Average impulse Average Powered by BIP!
more_vert Archivio della ricer... arrow_drop_down Archivio della ricerca- Università di Roma La SapienzaPart of book or chapter of book . 2020Data sources: Archivio della ricerca- Università di Roma La SapienzaAll Research productsarrow_drop_down <script type="text/javascript"> <!-- document.write('<div id="oa_widget"></div>'); document.write('<script type="text/javascript" src="https://www.openaire.eu/index.php?option=com_openaire&view=widget&format=raw&projectId=od______3686::09edda436599bbe588bdc066fa9e24c6&type=result"></script>'); --> </script>
For further information contact us at helpdesk@openaire.eudescription Publicationkeyboard_double_arrow_right Article 2015 Poland EnglishAuthors: Konach, Teodora;Konach, Teodora;The UNESCO Convention for the Safeguarding of Intangible Cultural Heritage of 2003 has established a new, holistic approach to cultural heritage, as well as a new set of administrative and legal instruments and strategies for identifying, preserving, managing and promoting intangible cultural heritage. The policy of intangible culture entails the conceptualisation of the elements of intangible heritage in the national cultural policy framework. Administration strategies and methods are often confronted with scientific contextualisation and various policies of representation and identification. Thus, while articulating the idea of the growing importance of intangible cultural heritage, the national authorities increasingly construct the national inventories through processes of worldwide networking and positioning through symbolic meanings such as "national issues" and "national culture". This paper presents a brief review of administrative and legal measures and policies concerning intangible cultural heritage of some selected countries.
All Research productsarrow_drop_down <script type="text/javascript"> <!-- document.write('<div id="oa_widget"></div>'); document.write('<script type="text/javascript" src="https://www.openaire.eu/index.php?option=com_openaire&view=widget&format=raw&projectId=od______3647::ffe97b9cb09e170781a4fcde10c2132b&type=result"></script>'); --> </script>
For further information contact us at helpdesk@openaire.eu0 citations 0 popularity Average influence Average impulse Average Powered by BIP!
more_vert All Research productsarrow_drop_down <script type="text/javascript"> <!-- document.write('<div id="oa_widget"></div>'); document.write('<script type="text/javascript" src="https://www.openaire.eu/index.php?option=com_openaire&view=widget&format=raw&projectId=od______3647::ffe97b9cb09e170781a4fcde10c2132b&type=result"></script>'); --> </script>
For further information contact us at helpdesk@openaire.eudescription Publicationkeyboard_double_arrow_right Part of book or chapter of book 2020 Italy EnglishRoutledge Authors: Cannata, Nadia; Gahtan, Maia W.; Margaret, Sonmez;Cannata, Nadia; Gahtan, Maia W.; Margaret, Sonmez;Archivio della ricer... arrow_drop_down Archivio della ricerca- Università di Roma La SapienzaPart of book or chapter of book . 2020Data sources: Archivio della ricerca- Università di Roma La SapienzaAll Research productsarrow_drop_down <script type="text/javascript"> <!-- document.write('<div id="oa_widget"></div>'); document.write('<script type="text/javascript" src="https://www.openaire.eu/index.php?option=com_openaire&view=widget&format=raw&projectId=od______3686::6e45763a41c27db6414381538041f32b&type=result"></script>'); --> </script>
For further information contact us at helpdesk@openaire.eu0 citations 0 popularity Average influence Average impulse Average Powered by BIP!
more_vert Archivio della ricer... arrow_drop_down Archivio della ricerca- Università di Roma La SapienzaPart of book or chapter of book . 2020Data sources: Archivio della ricerca- Università di Roma La SapienzaAll Research productsarrow_drop_down <script type="text/javascript"> <!-- document.write('<div id="oa_widget"></div>'); document.write('<script type="text/javascript" src="https://www.openaire.eu/index.php?option=com_openaire&view=widget&format=raw&projectId=od______3686::6e45763a41c27db6414381538041f32b&type=result"></script>'); --> </script>
For further information contact us at helpdesk@openaire.euapps Other research productkeyboard_double_arrow_right Other ORP type 2019 Italy EnglishRoutledge Authors: Cannata, Nadia; Gahtan, Maia W.; Margaret, Sonmez;Cannata, Nadia; Gahtan, Maia W.; Margaret, Sonmez;Archivio della ricer... arrow_drop_down Archivio della ricerca- Università di Roma La SapienzaOther ORP type . 2019Data sources: Archivio della ricerca- Università di Roma La SapienzaAll Research productsarrow_drop_down <script type="text/javascript"> <!-- document.write('<div id="oa_widget"></div>'); document.write('<script type="text/javascript" src="https://www.openaire.eu/index.php?option=com_openaire&view=widget&format=raw&projectId=od______3686::d8b3e6ce15127e2cc14bb8ff05ba6765&type=result"></script>'); --> </script>
For further information contact us at helpdesk@openaire.eu0 citations 0 popularity Average influence Average impulse Average Powered by BIP!
more_vert Archivio della ricer... arrow_drop_down Archivio della ricerca- Università di Roma La SapienzaOther ORP type . 2019Data sources: Archivio della ricerca- Università di Roma La SapienzaAll Research productsarrow_drop_down <script type="text/javascript"> <!-- document.write('<div id="oa_widget"></div>'); document.write('<script type="text/javascript" src="https://www.openaire.eu/index.php?option=com_openaire&view=widget&format=raw&projectId=od______3686::d8b3e6ce15127e2cc14bb8ff05ba6765&type=result"></script>'); --> </script>
For further information contact us at helpdesk@openaire.euResearch data keyboard_double_arrow_right Dataset 2019มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ภูมิปัญญาอาหารไทยเป็นความภาคภูมิใจของคนไทยทั้งชาติ และเป็นวัฒนธรรมของประเทศไทยที่มีความสำคัญ แสดงให้เห็นถึงคุณค่าทางประวัติศาสตร์ และเอกลักษณ์ทางขนบธรรมเนียมที่งดงาม และนำมาซึ่งผลประโยชน์ในทางเศรษฐกิจ ดังนั้นภูมิปัญญาอาหารไทยจึงควรได้รับการรักษา และสืบสานต่อไปยังคนรุ่นต่อไป เพื่อเป็นทุนทางวัฒนธรรมของประเทศ และชุมชนของไทย แต่เมื่อพิจารณากฎหมายไทยที่ใช้ในการรักษาภูมิปัญญาอาหารไทย กล่าวคือ มาตรการทางกฎหมายภายใต้พระราชบัญญัติส่งเสริมและรักษามรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม พุทธศักราช 2559 พบว่า ไม่สามารถรักษาภูมิปัญญาอาหารไทยได้อย่างเป็นรูปธรรม และอาหารไทย หลายรายการยังคงมีความเสี่ยงที่จะสูญหาย ด้วยเหตุผลดังกล่าวจึงเป็นที่มาของการศึกษาฉบับนี้ที่มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาและวิเคราะห์มาตรการทางกฎหมายที่เหมาะสมในการส่งเสริมและรักษาภูมิปัญญาอาหารไทยการศึกษาวิจัยจะดำเนินการศึกษาวิจัยเชิงคุณภาพ โดยการวิจัยเอกสาร (Documentary Research) มีวัตถุแห่งการศึกษา คือ รายการภูมิปัญญาอาหารไทยที่ขึ้นทะเบียนมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของชาติที่สามารถเป็นตัวแทนอาหารไทยต่างๆที่มีความหลากหลายได้ ซึ่งจะดำเนินการศึกษาแนวคิดทฤษฎี ตัวบทกฎหมาย แนวคำพิพากษาของศาลที่เกี่ยวข้อง รายงานการศึกษา เอกสารประกอบการประชุมสัมมนาทางวิชาการ รวมถึงบทความและบทวิจารณ์ต่างๆเกี่ยวกับลักษณะของอาหารไทย พระราชบัญญัติส่งเสริมและรักษามรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม พุทธศักราช 2559 แนวคิดทฤษฎีที่เกี่ยวข้องกับการสงวนรักษามรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ อนุสัญญาว่าด้วยการสงวนและรักษามรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ ค.ศ.2003 รวมถึงศึกษามาตรการสงวนรักษามรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของสหภาพยุโรป สาธารณรัฐฝรั่งเศส สาธารณรัฐประชาชนจีน ประเทศญี่ปุ่น สาธารณรัฐเกาหลีโดยผลการศึกษาพบว่าข้อจำกัดสำคัญของพระราชบัญญัติส่งเสริมและรักษามรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม พุทธศักราช 2559 คือ การรักษาองค์ภูมิปัญญาอาหารไทยอย่างคงที่ ซึ่งไม่สามารถเป็นไปได้ในทางปฏิบัติ ประกอบกับมาตรการเพื่อส่งเสริมการส่งต่อองค์ความรู้มีอยู่อย่างจำกัด นอกจากนี้ยังมีความไม่สอดคล้องกับแนวคิดทฤษฎี และอนุสัญญาว่าด้วยการสงวนรักษามรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ ค.ศ. 2003 ในบริบทของความหมายของมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม ผู้ทรงสิทธิในการส่งเสริมและรักษามรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม และมาตรการส่งเสริมและรักษามรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม ดังนั้นจึงควรมีการแก้ไขเพิ่มเติมพระราชบัญญัติส่งเสริมและรักษามรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม พุทธศักราช 2559 ในประเด็นดังกล่าว และควรเพิ่มเติมระเบียบที่ออกตามความพระราชบัญญัติส่งเสริมและรักษามรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม พุทธศักราช 2559 บางประการเพื่อสนับสนุนการรักษา และการสืบต่อองค์ความรู้ในอาหารไทย นอกจากนี้ประเทศไทยควรดำเนินการในทางนโยบายเพื่อสร้างความร่วมมือด้านการส่งเสริมและรักษามรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมในทางระหว่างประเทศ และการเสนอขึ้นทะเบียนภูมิปัญญาอาหารไทยเป็นมรดกโลก เพื่อให้ภูมิปัญญาอาหารไทยได้รับการตระหนักถึง และเพิ่มการส่งเสริมการรักษา และการพัฒนาองค์ความรู้ในภูมิปัญญาอาหารไทยต่อไปในอนาคต
add ClaimPlease grant OpenAIRE to access and update your ORCID works.This Research product is the result of merged Research products in OpenAIRE.
You have already added works in your ORCID record related to the merged Research product.This Research product is the result of merged Research products in OpenAIRE.
You have already added works in your ORCID record related to the merged Research product.All Research productsarrow_drop_down <script type="text/javascript"> <!-- document.write('<div id="oa_widget"></div>'); document.write('<script type="text/javascript" src="https://www.openaire.eu/index.php?option=com_openaire&view=widget&format=raw&projectId=10.14457/tu.the.2019.577&type=result"></script>'); --> </script>
For further information contact us at helpdesk@openaire.eu0 citations 0 popularity Average influence Average impulse Average Powered by BIP!
more_vert add ClaimPlease grant OpenAIRE to access and update your ORCID works.This Research product is the result of merged Research products in OpenAIRE.
You have already added works in your ORCID record related to the merged Research product.This Research product is the result of merged Research products in OpenAIRE.
You have already added works in your ORCID record related to the merged Research product.All Research productsarrow_drop_down <script type="text/javascript"> <!-- document.write('<div id="oa_widget"></div>'); document.write('<script type="text/javascript" src="https://www.openaire.eu/index.php?option=com_openaire&view=widget&format=raw&projectId=10.14457/tu.the.2019.577&type=result"></script>'); --> </script>
For further information contact us at helpdesk@openaire.eu